La Estancia Jesuítica de Jesús María fue el segundo núcleo productivo del sistema agrícola – ganadero creado por la Compañía de Jesús
AGUA DE ORO: Canteras El Sauce
La Capilla de San José; la escuela y el viejo club social permanecen abiertos y en pie; añorando la época de esplendor del paraje.
Sierras Chicas
Redacción Enamorate de Córdoba
Las Canteras
Canteras del sauce es un paraje ubicado a pocos kilómetros de Agua de Oro; en medio de las sierras chicas; antiguamente se producía en el lugar la afamada cal “El Milagro”; trabajaron en la cantera más de 700 obreros en su época de mayor producción; con el sierre de la empresa sus habitantes emigraron ; actualmente existe una molienda de piedras para pavimento y lozas.
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Esta Estancia fue el primer establecimiento agrícola – ganadero organizado por la Compañía de Jesús en el año 1616.
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