La granja combina el cultivo orgánico, producción de hortalizas y frutales en general con la cría de animales domésticos y un parque con floridos espacios
Traslasierra
Redacción Enamorate de Córdoba
Granja “El Manantial” en las inmediaciones de Yacanto de Traslasierra ofrece la posibilidad de conocer el lugar donde el hombre y la naturaleza conviven si hacerse daño mutuamente.
La granja combina el cultivo orgánico, producción de hortalizas y frutales en general con la cría de animales domésticos y un parque con floridos espacios
En la Granja Ecologica El Manantial, se sustenta el principio de Cultivo Orgánico, sin agregado de productos químicos ni transgénicos; respetando los ciclos de la naturaleza, minimizando el impacto en el medio ambiente.
Un manantial de agua libre de contaminación química abastece el riego del lugar y el agua para consumo humano. De esta manera salen a la venta productos de primera calidad como: Lechuga, Ajo Puerro, Rabanitos, Remolacha, Eneldo, Cebolla, Repollo, Zanahorias, Tomates, Pepinos, Tomillo, Pimientos Morrones, Acelga, Cayote, Zapallito de Tronco, Naranjos, Kinotos, Nueces, Almendros, Caquis, Duraznos, Damascos, Ciruelos, Manzanos, Perales, entre otros.
Una de las actividades que se puede desarrollar desde el lugar es el treking escalando montañas, especialmente el famoso cerro Loma Bola que corona los alrededores, como así también las cabalgatas
La familia de la granja mantiene además un Taller Artesanal de Perfumería y Aromáticos; donde las fragancias elaboradas con vegetales de la zona son de primera calidad; especial para llevar se recuerdo de la región o para regalar.
En el lugar se pueden adquirir la hierbas aromáticas propias de la región como : Romero, Salvia, Tomillo, Mejorana, Ajedrea, Orégano, Cedron, Menta, Melisa o Toronjil, Ajenjo, entre otras; las mismas son recolectadas cuidadosamente teniendo en cuenta las normas de higiene para el consumo de las mismas
Desde la granja ofrecen cabaña en alquiler, con capacidad para cuatro personas, con dos dormitorios, uno con cama matrimonial, y otro con dos camas simples a pocos pasos del arroyo que circunda la granja.
Tal vez la mujer haciendo dedo no exista… Pero en sus vacaciones de verano, usted se anima a levantar alguien en las Altas Cumbres de noche.
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La olla es simplemente imperdible, en días de verano se puede tomar un chapuzón en dicho lugar y durante todo el año se puede acceder hasta el pie de la cascada ayudándose por las piedras
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Este poblado posee una ambientación especial, que permite al turista retroceder en el tiempo
El lusitano Antonio Ataide, hacia el 1700 mandó construir una capilla
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reúne 17 postas y sitios de gran valor histórico, natural y cultural.
En 1941 la estancia fue declarada Monumento Histórico Nacional y a mediados de los años 50 fue inaugurado el Museo Jesuítico Nacional en el mismo lugar.
El lusitano Antonio Ataide, hacia el 1700 mandó construir una capilla bajo la advocación de Nuestra Señora del Rosario.