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MERLO (San Luis): Establecimiento Merlín, cría de llamas y olivares.
El lugar ofrece a los visitantes una recorrida gratuita acompañada por Eduardo, Alicia y Rocío Rodríguez Buquet, sus dueños.
Traslasierra Redacción Enamorate de CórdobaLa cría de llamas en un olivar en el establecimiento Merlín es una actividad declarada de interés municipal resolución nº 522 del Honorable Concejo Deliberante / 2001 de la municipalidad de la Villa de Merlo
El lugar ofrece a los visitantes una recorrida gratuita acompañada por Eduardo, Alicia y Rocío Rodríguez Buquet, sus dueños.
Venta de productos elaborados en forma natural, obtenidos de propia producción:
- Pelo de Llama hilado puro y prendas confeccionadas manualmente.
En el año 1993, la cría de llamas empezó a ser realidad y en ese inicio los acompañaron un grupo de cuatro llamas; ellas fueron mostrando el camino, cómo tratarlas, cómo conducirlas, cuáles era las instalaciones necesarias para su cuidado…Con muchas energías y deseos de aprender e ir creciendo paulatinamente en esta actividad y no con menos esfuerzos y dificultades, lograron participar en Congresos y Seminarios sobre camélidos y fueron buscando el poco material serio disponible editado sobre ellas; Hasta llegar hoy, con un plantel de 60 animales atendidos con un completo y eficaz plan sanitario, con las instalaciones adecuadas y con la apoyatura veterinaria necesaria. Asimismo logrando llevar a cabo la esquila y el aprovechamiento de su pelo, hilado puro, sin teñir, manteniendo intactas todas sus propiedades
- Aceite de oliva de primera presión.
- Aceitunas verdes y negras, enteras, condimentadas, en salmuera y Pâte d’olive de producción limitada.
El establecimiento posee un olivar de 22 has., atendido sin el uso de agroquímicos y el fruto cosechado es tratado mediante un proceso natural (sin agregados químicos, conservantes ni colorantes), obteniéndose así productos de primera calidad.
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