Ascochinga significa “Perro Perdido”; y los perros aún hoy siguen siendo los fieles guardianes del patrimonio histórico de la localidad; las pintorescas calles del lugar nos llevan hasta la Iglesia Sagrado Corazón de Jesús, rodeada de parrillas donde el plato más común es el cabrito serrano tan buscado por los turistas.

La Iglesia da testimonio de la influencia en el lugar de Julio A Roca; el campanario de bloques de piedra puede apreciarse desde lejos; un grupo de mujeres de la clase alta porteña mandó a construir el templo en 1900 Seis vitrales dejan pasar la luz hacia el interior, donde se destacan obras en mármol de Carrara como el altar mayor y el púlpito.