Cuando usted pasea por la localidad de Amboy recuerde que está pisando uno de los poblados más antiguos de la Provincia de Córdoba. Funciono inicialmente como posta a fines y mediados de los siglos IXX y XX.

Al recorrer las calles usted podrá apreciar la arquitectura propia de las diferentes épocas de su historia ; los almacenes de ramos generales tienen más de cien años de antigüedad y siguen funcionando.

La Escuela fue edificada en 1901 y la iglesia San José se terminó de construir en 1900 y otro de los sitios históricos es la casona , museo de la Familia Velez Sarsfield, edificio que data del 1800.

Al frente del museo existe una vivienda de adobe que nunca fue cambiada por arquitectura moderna, aún luce el tradicional techo de chapa. José Funes, el propietario, lo renueva cada dos años, mediante un artesanal método utilizando arcilla y pajas, y con ayuda de alguno de sus 10 hijos.